越蔓莓吐司

越蔓莓吐司的做法
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越蔓莓吐司的食材和调料

金像高筋粉260克
伊利纯牛奶全蛋液37共170克
酵母2.5克
黄油后加20克
15克
2克
蔓越莓适量
芝麻适量

越蔓莓吐司的做法步骤

  1. 第1步.越蔓莓吐司的做法步骤 第1步

    用一次发酵的方法,烤箱30度发酵90分钟到9分满。经过两次松弛 分三份滚圆后松弛10分钟,擀舌状卷起再松弛10分钟。

  2. 第2步.越蔓莓吐司的做法步骤 第2步

    上下火180度,40分钟 ,金像的吐司盒很容易上色

小贴士

烤出来颜色太深,下次上火调整到170度试试看,另外,下次把鸡蛋增加到60克看看烤出来的组织。这次用了37克

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