潮汕肠粉

潮汕肠粉的做法步骤

1. 第1步.

   肠粉粉和水1:1.5调配，肉沫和鸡蛋混合，生菜切小

2. 第2步.

   锅中下油炒香蒜蓉萝卜干碎，炒好加生抽适量清水放碗里备用(也可加入淀粉水调成浓稠酱)

3. 第3步.

   水烧开，蒸盘刷刚才炒萝卜干的油，肠粉液倒去蒸盘摇匀，放入锅中大火🔥蒸一分钟，倒入适量单肉混合液和生菜和大虾和其他你想下的东西，再大火蒸2–3分钟，出锅！

4. 第4步.

   想吃多少蒸多少条，然后最重要的酱汁调配:炒好的萝卜干碎加酱油加开水搞定！最后淋在肠粉上，就可以开吃了！

5. 第5步.

   成品没加酱

6. 第6步.

   成品

7. 第7步.

   成品

8. 第8步.

   剩下的粉浆炊成粿条，可以炒粿条煮粿条汤不浪费～～