全麦无糖软欧包

全麦无糖软欧包的做法步骤

1. 第1步.

   将除干果，玉米油以外的全部食材放入面包桶，选和面功能将面揉至光滑（15分钟），干果洗净擦干

2. 第2步.

   加入12克油，继续启用和面功能（15分钟），（记得盖张纸防油撒到盖板上哈）进行到7 分钟时把干果倒入面包桶继续揉面

3. 第3步.

   揉好的面团进行初次发酵，手指沾水或者面粉插个洞不反弹即可，先手压排气再分成三份整成自个喜欢的形状

4. 第4步.

   烤箱放盘热水加快二次发酵

5. 第5步.

   撒粉，割包

6. 第6步.

   烤箱上下火180 度，15分钟