生酮咖啡

生酮咖啡的做法
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生酮咖啡的做法说明

一杯正宗的生酮咖啡可不简单 不是速溶咖啡可以比拟的

生酮咖啡的食材和调料

无霉菌咖啡豆7克
安佳无盐黄油10克
mct油/椰油10克
适量
自动咖啡1台
小型果汁搅拌机1台
奶泡机可用可不用 用就是卡布基诺版生酮咖啡 不用就是一般的生酮咖啡

生酮咖啡的做法步骤

  1. 第1步.生酮咖啡的做法步骤 第1步

    生酮咖啡的关键之一就是无霉菌咖啡豆 你如果用一般的黑咖啡效果会差很多 7克是一杯的量 我用的一个7克的勺子 如果你要两杯就双倍 先把咖啡豆放进咖啡机里加一人量的水 等待它完成 我用的咖啡机是可以自动磨豆的 如果你的不能自动磨豆就先磨好了再放 一次不要磨多了 容易污染咖啡豆

  2. 第2步.生酮咖啡的做法步骤 第2步

    完成后如果夏天我就直接放在果汁搅拌机里搅拌 如果冬天我嫌它不够热的话我就会放在奶泡机里加10克黄油 黄油最好买这种10克一个的 因为方便 刚好是一人份的量 倒进咖啡后盒子不要扔 直接放mct油 这样也就是刚好10克 然后再在奶泡机里加热搅拌 冬天需要 夏天不需要 奶泡机也可以打奶泡 要用全脂牛奶 最后加在完成后的生酮咖啡里就是卡布奇诺版生酮咖啡

  3. 第3步.生酮咖啡的做法步骤 第3步

    最后 咖啡 黄油 mct油一定要加在一起搅拌 这不是可有可无 这也是关键 搅拌后会形成微泡 泡沫越多 身体吸收越好

  4. 第4步.生酮咖啡的做法步骤 第4步

    这个是用奶泡机打完奶泡后的卡布奇诺版生酮咖啡

小贴士

生酮咖啡里面的mct油也可以换成椰油 只是椰油的味道覆盖了咖啡原有的味 我不喜欢 所以我自己加的mct油 大家随意 可以用初榨椰油也可以用无味的椰油 但油的话 初榨比再加工的要好

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