酸奶溶豆

酸奶溶豆的做法步骤

1. 第1步.

   酸奶加入奶粉和玉米淀粉，拌匀。

2. 第2步.

   拌匀后过筛一遍，备用

3. 第3步.

   蛋白加柠檬汁和糖，中档慢速打发至细腻的干性发泡状态。

4. 第4步.

   蛋白霜先取3分1到酸奶糊中，切拌几下，基本拌匀。

5. 第5步.

   面糊倒入剩下的蛋白霜中，切拌均匀，（动作要轻快，不能转圈约20下左右）

6. 第6步.

   拌好的面糊

7. 第7步.

   装入放了樱花花嘴的裱花袋中

8. 第8步.

   在垫油布或者油纸的烤盘上，挤出大小均匀的形状。

9. 第9步.

   烤盘80度，开启热风，烘烤100分钟左右，时间和温度要看各烤箱和挤的大小，时刻留意下就好。

10. 第10步.

    变硬且能够轻松推动就表示烘干了，烤箱关闭后可以放置一会再出炉。

11. 第11步.

    形状很漂亮哦，

12. 第12步.

    凉了就要密封装起来，不然很容易变软哦。