低碳水虾香西葫芦鸡蛋饼

低碳水虾香西葫芦鸡蛋饼的做法步骤

1. 第1步.

   虾皮用料理机打成粉，西葫芦擦丝，加1g盐揉搓静置几分钟，沥干水分。

2. 第2步.

   取三只蛋黄与去水后的西葫芦丝混合，加虾皮粉，拌匀。

3. 第3步.

   小煎锅加热下猪油，倒入蛋糊，成型后翻面再煎片刻。

4. 第4步.

   翻面要小心，我会先用小锅倒入第一个碗（生面朝下），再扣入第二个碗（生面朝上），再扣回锅里（生面朝下）。

5. 第5步.

   好吃。