咖喱鸡块

咖喱鸡块的做法步骤

1. 第1步.

   一只鸡腿，骨肉分离开。（鸡腿骨不要丢哦~接下来还用得到!）

2. 第2步.

   鸡腿肉切块备用

3. 第3步.

   鸡腿骨加葱姜蒜，八角，料酒熬成骨汤，过滤备用

4. 第4步.

   胡萝卜，土豆，洋葱切块备用

5. 第5步.

   起锅，烧油，把切好的鸡块下锅翻炒至金黄

6. 第6步.

   加入洋葱，胡萝卜，土豆翻炒，加入少许酱油调香

7. 第7步.

   添入之前过滤好的骨汤，咖喱块和椰汁，大火熬至汤汁粘稠（过稀的话口感会没有那么浓厚）

8. 第8步.

   出锅盛盘，加碗米饭...人生美满了呀!