尖椒辣子鸡

尖椒辣子鸡的做法步骤

1. 第1步.

   洗净要用的料

2. 第2步.

   切成小粒

3. 第3步.

   鸡腿鸡翅切成小块，洗净待用

4. 第4步.

   鸡胗鸡心鸡肝切成小块

5. 第5步.

   洗净待用

6. 第6步.

   热油中放入姜、蒜、花椒、麻椒，翻炒出香味

7. 第7步.

   倒入鸡腿鸡翅

8. 第8步.

   翻炒至没有血色

9. 第9步.

   倒入鸡胗鸡心鸡肝，翻炒至没有血色

10. 第10步.

    加入生抽、老抽、盐，翻炒均匀，加水到和肉平行，大火烧开，转小火慢炖几分钟

11. 第11步.

    待汤汁快尽时，倒入小米椒、泰椒、杭椒

12. 第12步.

    翻炒均匀，加适量鸡精调味，大约4分钟即可出锅

13. 第13步.

    成品图

14. 第14步.

    再来一张～