苦瓜炒鸡蛋

苦瓜炒鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋两个，搅匀 下油锅剪熟备用 苦瓜一根，洗净后切片，中间瓜瓤扣去不要，水开锅放入苦瓜煮一分钟捞起过清水，油少许入锅 煎干椒接着放苦瓜 ，放入少许盐，拌匀，喜欢鸡精的放一点 ，我们家孩子不吃不放，再将之前煎好的鸡蛋全部倒入锅中，快速翻炒几分钟，直到闻到香味了，起锅前尝尝咸淡，不够加适量盐 ，好了 ，装盘开吃。