酸辣金针菇（凉拌菜）

酸辣金针菇（凉拌菜）的做法步骤

1. 第1步.

   金针菇切去老头那一端，撕成N小条，焯水煮，熟了捞出，稍挤掉一些水。

2. 第2步.

   放蒜末、小米椒、盐、白糖、生抽、醋、辣椒油各一勺，加入黄瓜丝、香菜拌匀即可食用