减肥破功利器:炸芋头丝

减肥破功利器:炸芋头丝的做法
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减肥破功利器:炸芋头丝的做法说明

第一道菜谱是炸地瓜。
第二道竟然是炸芋头丝。
被自己突然的自我笑死。
在闽南,炸芋头和炸地瓜简直是贡品双雄。

减肥破功利器:炸芋头丝的食材和调料

芋头350
地瓜粉85
面粉20
40
2小勺
4小勺

减肥破功利器:炸芋头丝的做法步骤

  1. 第1步.

    芋头削皮,擦丝器擦成粗丝至大盆中,尽量擦长些

  2. 第2步.

    盆中将所有材料及调味品放入,搅拌均匀

  3. 第3步.

    灶上起锅,倒入足量的油,以免芋头丝贴着锅底,

  4. 第4步.

    用筷子,手也可以,夹起一团芋头丝,大约一个鸡蛋的面积大小,待油烧到热逐个放入

  5. 第5步.

    不要搅动,待其成型可适当翻面

  6. 第6步.减肥破功利器:炸芋头丝的做法步骤 第6步

    稍微微微发黄已经熟了,想再脆点可以多炸一会会儿。

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