【金蜗牛制作烤肠餐包的方子】 A、面团:河套高筋面粉280克，黄油20-30克，砂糖30克，奶粉12克，盐4克，一只土鸡蛋（35克），温水70克，牛奶70克，酵母3.5克；B、其它材料:烤肠，芝麻，色拉酱。面团发好，整形后二发，发好涂蛋液，撒芝麻，挤色拉酱，烤箱预热180°，上下管175°烤二十分钟。（每份70-72克左右，可做8个烤肠包）
面团一发后分割8等份，约70-72克一份，搓圆醒20分钟；
小面团搓成长条两头连接好，烤肠放圈圈中间，依次放入烤盘发酵到有原来的两倍大；
再涂蛋液，撒芝麻，也可以加点小葱点缀，最后加色拉酱；
烤箱180°预热后，把二发好的餐包放入烤箱175°烘烤20分钟立刻；（友情提示:最好按自己烤箱订温度）
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