酥皮派

酥皮派的做法
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酥皮派的做法说明

以下为1个的量

酥皮派的食材和调料

1.油皮
全麦面粉15g
植物油4.5g
6ml
咸味的加盐,甜味的加少许
2.油酥
全麦面粉11g
植物油5.5g
3.馅料
果肉切小苹果菠萝
椰子少许
红糖少许

酥皮派的做法步骤

  1. 第1步.酥皮派的做法步骤 第1步

    1.将油皮和油酥材料分别混合,搓成团,静置20分钟 2.准备馅料,热锅下椰子油,加入苹果翻炒至软烂,再少许红糖 3.油皮杠成长舌状(椭圆形),油酥平铺在油皮上,由上往下卷起,收口朝下。 4.从中间往上杆一下,往下再杆一下,由上往下卷起,收口朝下 5.可重复4步骤几次 6.在椭圆形的面皮中加入馅料,由上往下对称折,左右两边按压,上面划三刀即可 7.烤箱150度15分钟。

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