腊肠切成8小条,面粉加入泡打粉,酵母加白糖温水兑开,用温水和面至表面光滑,醒一会继续揉(更好揉),
湿毛巾盖着发酵,发好之后用刀切开面团放气,桌上撒点面粉,搓成长条,下挤子,再把挤子搓成小长条,绕香肠一圈多余掐掉,
上气蒸十分钟,闷一两分钟出锅