腊肠跳进麻辣香锅

腊肠跳进麻辣香锅的做法步骤

1. 第1步.

   食材准备。鸡胗洗干净，放葱姜蒜辣椒盐酱油料酒腌制；所有菜品洗净切好，锅里水烧开，部分菜放入水开关火捞出凉水清洗。

2. 第2步.

   锅里放油，炸花椒、桂皮、大fei，焦黄后放辣椒，几秒后放腌好的鸡胗，炒干后加点水，再炒干，来回四五次。

3. 第3步.

   加入腊肠，炒熟，加入七八分熟的蔬菜，炒干。

4. 第4步.

   放入芝麻、香菜，出锅。