红枣馒头

红枣馒头的做法步骤

1. 第1步.

   取红枣去核加温水打成糊，可以稍微稀一点

2. 第2步.

   面粉，糖，酵母，混合均匀，加入红枣糊，（这是燕麦面团的图）不要一次性加入，看面团状态来加，揉至三光，开始发酵

3. 第3步.

   发至两倍大，取出排气，中间适当呛入面粉，揉至光滑，切开没有气泡便算揉好

4. 第4步.

   把面团擀开，再卷起，搓成长条，用刀均匀切开，放锅里，温水二次发酵半小时左右，具体看馒头状态，明显变大，有弹性即可开始蒸

5. 第5步.

   冷水上锅，水开后继续蒸15分钟，关火闷5分钟再开盖

6. 第6步.

   香甜有韧性的馒头

7. 第7步.

   黑芝麻馒头

8. 第8步.

   燕麦馒头

9. 第9步.

   麦芽馒头