菠萝抹茶千层

菠萝抹茶千层的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋磕入盆内，打散

2. 第2步.

   鸡蛋磕入盆内，打散

3. 第3步.

   鸡蛋磕入盆内，打散

4. 第4步.

   抹茶粉加入牛奶内，用茶笠拌匀

5. 第5步.

   加入玉米油（色拉油），拌匀

6. 第6步.

   筛入低筋面粉，拌至无干粉

7. 第7步.

   将面糊过筛一次

8. 第8步.

   开小火，将学厨的9寸不沾千层锅放上炉上，轻晃几下热锅

9. 第9步.

   在炉边准备一条湿毛巾，轻轻将锅放上冷却一下，倒入抹茶面糊，晃至均匀布满整个不沾锅

10. 第10步.

    小火加热至面糊表面冒大小不一的气泡，离火，取出转至晾架上

11. 第11步.

    煎好所有的面糊后整齐的摆放好，准备一个7寸的圆形（找不到合适的，刚好家里7寸的烟囱模可以用）

12. 第12步.

    将多余的面糊切掉

13. 第13步.

    淡奶油加入细砂糖，打发至7、8成（略偏干性）

14. 第14步.

    先放一张千层面皮

15. 第15步.

    抹好淡奶油，随意加上菠萝酱肉

16. 第16步.

    一层奶油一层奶油+菠萝酱肉，做好所有的千层皮后用重烤盘轻压平整

17. 第17步.

    压好的千层蛋糕

18. 第18步.

    成品图

19. 第19步.

    切开图