三大块鸡胸肉解冻 清洗干净
用火去除干净鸡毛
鸡胸肉都切成两小块 放入盆内洗干净 洋葱 胡萝卜切丝准备好
锅内热油 放入鸡胸肉大火翻炒 盖锅盖大火闷10分钟
放入洋葱胡萝卜翻炒 盖锅盖转中火继续煮约20分钟后 不用放水
放奶油 蛋黄酱
继续加入本地料理粉及盐适量 翻炒均匀 盖上锅盖中火继续煮10分钟
翻炒均匀 关火 可加盖继续闷着保持温度 开饭时开锅