紫薯吐司

紫薯吐司的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油外的所有食材按顺序放入面包机和面45分钟（东菱面包机的发面程序3个前15分钟），第一个15分钟和面结束后加入黄油，再继续和面2个15分钟。

2. 第2步.

   和做别的吐司一样，面团发酵到2倍大左右取出来排气，等分成3个面团静置10分钟。依次擀成牛舌状后卷起来，再静置10分钟，重复擀卷一次，

3. 第3步.

   整形后放入吐司盒二发到8-9分满时加吐司盖子，继续醒发10分钟左右。

4. 第4步.

   烤箱充分预热后，把吐司放入中下层，180℃左右烤50分钟左右。出炉后马上从吐司盒里取出来侧放到烤网上，凉到手温时加盖保鲜袋，彻底晾凉后切片即可。