茭白，青椒全部切丁，虾仁放白胡椒粉，味极鲜抽，一点盐，糖，香油，葱姜，花雕酒，适量淀粉，提前腌制一下，平底锅一点油煸炒茭白和青椒，加一点点盐翻炒均匀，加一点水煮一会，盛出待用，平底锅重新加入一点油，炒之前去除虾仁里的葱姜，煸炒虾仁变色断生，倒入茭白青椒混合均匀即可出锅装盘享用！
