家有小娃 不爱吃肉 只吃比较软的肉 爱吃意大利面 于是做了这个肉丸意大利面 加上牛油果的creamy 特别好吃关键也好做
锅水烧开 放入意大利面 记得加点盐
煮面时候 肉泥加入蛋清 少许白胡椒粉 淀粉搅拌上劲
面好以后 捞出来 加入点水 不用洗锅 烧开 用勺子蘸一下水 挖一勺肉丸于沸水中 煮熟 捞出
少许油 倒入意大利面 肉丸 切块的牛油果 翻炒两三分钟 到牛油果边缘有点被软化牛肉丸粘上绿色 加盐 出锅
1. 煮完面的水可以直接煮肉丸 省的洗锅
2. 牛油果务必务必切稍微大一点点 要不然超两下就成糊糊了
3. 肉丸 可以加点豆腐会更软 我娃就爱吃豆腐炒鱼末 豆腐肉丸