马来西亚肉骨茶,看名字是茶品,其实是一种药膳肉食,吃这个既可以满足口腹之欲,也有益于健康。
生菜、平菇、香菜洗净;油条切段待用;
排骨飞水;
肉骨茶料包、平菇及排骨放入锅中;
加2.5升冷水;
大火将汤煮开,转小火煮2小时;
起锅前5分钟加入食盐;
熄火前加入香菜、生菜和油条。
马来西亚肉骨茶食材包,本店下厨房市集有售:https://www.xiachufang.com/goods/6594/