韩式泡菜甜辣萝卜

韩式泡菜甜辣萝卜的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料～

2. 第2步.

   ❤(白萝卜出水是去腥辣气，口感紧实): 白萝卜洗净去皮切块装入盆中～ 加入1盐勺精盐～ 揉至均匀，腌制2个小时直至出水(最好腌制一夜)～ 腌好用清水洗净，撰干水份备用～

3. 第3步.

   葱，韭菜，姜，蒜洗净切好备用(葱切段，韭菜切末，姜切丝蒜切片，最好把姜蒜打末，味道更赞)～

4. 第4步.

   苹果(梨)洗净切块备用(要腌制时再切苹果(梨)，防止氧化)～

5. 第5步.

   ❤腌制开始: 将萝卜块放入大些的盆中～ 倒入苹果块(梨块)～ 加入葱，韭菜，姜，蒜～ 浇入鱼露～

6. 第6步.

   加入精盐，鸡精，白糖～ 再倒入辣椒粉(按个人喜辣程度放)～ 戴上一次性手套抓匀～ 拌匀即可～

7. 第7步.

   将拌好的食材放入玻璃容器中，室内温度腌制1天，就可食用(之后放入冰箱冷藏，玻璃容器提前用热水煮过消毒)～

8. 第8步.

   韩式泡菜甜辣萝卜就做好啦～