鳕鱼猪肉水煎包

鳕鱼猪肉水煎包的做法
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鳕鱼猪肉水煎包的做法说明

之前买的鳕鱼肉还剩两片,索性直接全部做了,不用占冰箱空间了!给宝宝做了鳕鱼猪肉水煎包,还加了香菇,味道好极了!
用的是南极直达的狭鳕鱼肉,虽然收到的时候是硬的,但是室温下就化开了,没有什么水分,真是挺不错!

鳕鱼猪肉水煎包的食材和调料

鳕鱼两片
味极鲜适量
面粉250克
酵母粉3克
猪肉两小块
香菇7朵
食用油适量
芝麻适量

鳕鱼猪肉水煎包的做法步骤

  1. 第1步.鳕鱼猪肉水煎包的做法步骤 第1步

    面粉加入酵母粉,用适量清水和成面团,放到温暖处发酵至两倍大左右。 面团发酵的时候来处理馅料。

  2. 第2步.鳕鱼猪肉水煎包的做法步骤 第2步

    香菇切成小块,放入料理机绞碎。

  3. 第3步.鳕鱼猪肉水煎包的做法步骤 第3步

    猪肉切成小块,放入料理机绞成肉糜。

  4. 第4步.鳕鱼猪肉水煎包的做法步骤 第4步

    鳕鱼肉切成小块,放入九阳料理机绞成肉糜。

  5. 第5步.鳕鱼猪肉水煎包的做法步骤 第5步

    混合后加入适量味极鲜,适量食用油,搅拌均匀备用。

  6. 第6步.鳕鱼猪肉水煎包的做法步骤 第6步

    发酵好的面团在面板上排气,然后分成均匀的小面团,

  7. 第7步.鳕鱼猪肉水煎包的做法步骤 第7步

    将小面团擀成中间厚边缘薄的包子皮, 放入适量馅料,然后捏成包子。

  8. 第8步.鳕鱼猪肉水煎包的做法步骤 第8步

    全部做好后静置一会。

  9. 第9步.鳕鱼猪肉水煎包的做法步骤 第9步

    电饼铛预热下盘, 刷上适量食用油,然后将小包子摆在上面。 煎一分钟左右,然后加入适量面粉水,撒上适量黑芝麻,盖上一个高点的盖子,水干之后就可以出锅了!

  10. 第10步.鳕鱼猪肉水煎包的做法步骤 第10步

    水煎包底部带冰花,比普通的蒸包要好吃很多噢。

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