草莓果酱

草莓果酱的做法步骤

1. 第1步.

   抓住最后的草莓季～

2. 第2步.

   草莓用盐水浸泡后洗干净，切成小块，一层草莓一层冰糖依次叠加，盖上保鲜膜静置2小时（有时间的情况下可以冰箱冷藏一个晚上）

3. 第3步.

   两小时后会有果胶稀出。

4. 第4步.

   倒入锅中开始加热，一定要用无水无油的锅，边煮边搅拌，防止粘锅

5. 第5步.

   一定要有耐心，煮的过程中还要捞去浮沫

6. 第6步.

   煮到果酱非常粘稠，加入柠檬汁搅拌均匀后再煮5分钟

7. 第7步.

   晾凉装瓶，放入冰箱冷藏

8. 第8步.

   泡水喝，拌酸奶，涂吐司，都非常不错。尽量在一周内吃完