不久前跟朋友一起去吃饭,点了一道五谷杂粮炒饭,竟然要50块。自己回来研究一番,做了这道五谷杂粮饭,味道丝毫不逊色于饭店。既健康又美味,既简单又便宜的一道养生美食。
秤好杂粮
淘洗干净,用纯净水泡4个小时。
将杂粮及泡杂粮的水连同淘洗干净的大米,一起放入电饭锅中,加水至3刻度左右。不同的大米的受水性不一样,个人对饭的软硬口感要求也不一样,所以水的用量自我调整。
选择电饭锅杂粮模式,按开始就不用操心了。
煮好的五谷杂粮份,一颗一颗的,非常干香,并带有浓浓的黑米香。