
冰糖柠檬膏对预防感冒效果挺好,这个冰糖柠檬膏和金桔蜜饯,2个混搭吃,反响非常好。随后再出的金桔蜜饯的方子可以去参考。如果在制作中有不明白的地方可以微信咨询我,微信号13681300185。

柠檬用40到60℃温热水泡一下。

寖泡后,用刀轻轻划掉上面的一层腊皮,去掉表面的腊。最后冲洗干净。你用手摸柠檬不感觉油腻腻的就行了。(也可以用盐搓泡过的柠檬去掉腊)

切掉柠檬2头,要多切,要不熬出来的汁苦。

把柠檬籽去掉。(如果不去掉籽,熬出的膏苦。)

然后把柠檬片放入炖锅底部。

冰糖提前看看有没有棉线,如果有的话,可以放微波炉里高火转不到1分钟,然后取出用刀背排散后,挑出棉线。

把冰糖和柠檬片都放入电炖锅里,(如果做的量大,也可以先预留出一部分冰糖,等熬个半小时后再逐步放入剩余部分冰糖。)

做这个冰糖柠檬膏需要多炖些时间,我一般是通电14个小时左右,然后断电再焖10个小时。这个电炖锅可以先给设定最多时间,水位是将将能看到水位线就行了,(最多也就放到我涂了颜色的位置)水不能放多了,中间需要多次补水进去的。因为水放的少,所以,熬出的冰糖柠檬膏不会进去水。在炖的时候,中间要打开锅盖,用干净无油的筷子搅拌没有融化的冰糖。

装冰糖柠檬膏的瓶子用水清洗干净后,放入烤箱,(烤箱不用提前加热)100℃10到20分钟烘烤消毒。如果不用烤箱消毒也可以,把瓶子清洗干净后,用开水浇瓶子和盖子消毒也行,然后控干水再灌冰糖柠檬膏。

这个是完全没有修图的效果。

这个金桔蜜饯更好吃,治疗咳嗽更有效果。