蒜蓉粉丝虾 铸铁锅版

蒜蓉粉丝虾 铸铁锅版的做法步骤

1. 第1步.

   粉丝用温水泡开

2. 第2步.

   虾洗净之后用剪刀剪去虾须虾脚，剪虾背去虾肠后洗净，用刀背断虾筋

3. 第3步.

   铸铁锅刷油，把泡软的粉丝放入锅中，加适量白胡椒粉和盐拌匀

4. 第4步.

   把处理后的虾摆到粉丝上面，并放上蒜蓉，加入适量清水

5. 第5步.

   中火3分钟，小火3分钟，闷4分钟

6. 第6步.

   淋上蒸鱼豉油，另外用一个锅烧热油，把油淋上之后撒葱花即可