剁好猪肉馅，调味，跟饺子馅一样。
将藕去皮后切片，间隔一片切断一次，把肉馅放到两片藕中间，碗里一个鸡蛋加面粉搅拌成面糊，把包好肉馅的藕片充分在面糊中蘸匀，放入油锅炸至金黄色即可。由于出锅着急品尝，忘记拍照啦，哈
