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8寸5蛋戚风蛋糕
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ye_yexiao
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8寸5蛋戚风蛋糕的食材和调料
鸡蛋
5个(带壳60克左右)
细砂糖
60克加入蛋白
玉米淀粉
15克
低筋
面粉
70克
牛奶
45克
玉米
油
40克
糖
12克加入蛋黄
香草
精
少许
盐
少许
柠檬汁
少许
8寸5蛋戚风蛋糕的做法步骤
第1步.
粉类过筛三遍
第2步.
蛋白打加少许柠檬汁打发到干性发泡
第3步.
蛋黄加入油糖香草精盐搅匀,加入面粉拌匀
第4步.
蛋白与蛋黄糊翻拌混匀
第5步.
送入烤箱中下层上下火150度烤一个钟
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