番茄酱

番茄酱的做法
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番茄酱的做法说明

只是记录下自己做的番茄酱,我喜欢甜一点点的,口味可以按自己喜好添加。

番茄酱的食材和调料

西红柿1000克
40克
柠檬汁两勺
盐2克

番茄酱的做法步骤

  1. 第1步.番茄酱的做法步骤 第1步

    西红柿洗净,划十字刀口,放入开水中烫两分钟,然后拿出来去皮切碎,放进料理机打细再倒入锅里,加糖和盐开始炒,炒至上图的状态加柠檬汁,再翻炒几下待水份蒸发点就可以了

  2. 第2步.番茄酱的做法步骤 第2步

    容器用开水煮烫几分钟后取出,也可以用烤箱烤几分钟做到消毒作用,然后倒入熬好的番茄酱,趁热盖好!

小贴士

开始水份多时可以用大火煮开,再转中小火

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