「 脆炸芝心大热狗 」

「 脆炸芝心大热狗 」的做法
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「 脆炸芝心大热狗 」的做法说明

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最近麦当劳的四川辣酱是从北美火到中国,夸张追捧过后, 麦当劳网红酱返乡遇冷,大部分网友都感到味道不如名气。

“并没有觉得多好吃”,“真的太难吃了”,这样的评价就是出自广大朋友之口,所以黑酱觉得不能盲目跟风~

然而,继网红酱后,韩国拉丝芝士热狗棒却成为今年最流行的网红小吃(●'◡'●)
我想很多人在街上都会看到小姐姐们拿着长长的热狗棒再在吃,而且吃的时候还能拉出很长的丝这到底是什么?

今天黑酱就带大家深入了解一下目前当红街头小吃芝士热狗棒!

错!是芝士热狗棒的升级版!!

「 脆炸芝心大热狗 」的食材和调料

热狗1条
纯净水100ML
面包糠100克
面包3个
低筋面粉100克
西生菜适量
蜂蜜芥末酱适量

「 脆炸芝心大热狗 」的做法步骤

  1. 第1步.「 脆炸芝心大热狗 」的做法步骤 第1步

    食材准备

  2. 第2步.「 脆炸芝心大热狗 」的做法步骤 第2步

    在热狗肠上包一层芝士片(喜欢芝士的朋友可以多加一片)

  3. 第3步.「 脆炸芝心大热狗 」的做法步骤 第3步

    调制面粉浆,把面粉和水混合搅拌至顺滑无面粉颗粒,调至浓稠状态

  4. 第4步.「 脆炸芝心大热狗 」的做法步骤 第4步

    将包好芝士片的热狗裹上一层面粉浆,裹面粉浆时要防止芝士片脱落

  5. 第5步.「 脆炸芝心大热狗 」的做法步骤 第5步

    将面包糠撒到裹好浆的热狗上,使其表面完全看不到面粉浆

  6. 第6步.「 脆炸芝心大热狗 」的做法步骤 第6步

    开锅热油,待温度到150°时,将热狗棒放入锅中炸熟,再用余温将其炸成金黄色即可

  7. 第7步.「 脆炸芝心大热狗 」的做法步骤 第7步

    捞出热狗后吸走多余的油份,使热狗不会那么油腻,也减少热量

  8. 第8步.「 脆炸芝心大热狗 」的做法步骤 第8步

    切开面包胚,放入西生菜,将面包向外摊开,再放入热狗棒

  9. 第9步.「 脆炸芝心大热狗 」的做法步骤 第9步

    淋上香香的蜂蜜芥末酱

小贴士

色泽金黄的外表下 ,包裹着一颗细腻柔软的内心 ,一口咬下去 ,酥脆滑嫩还能拉丝 ,颜值在线还好玩 ,让人欲罢不能!

(如果有不明白的地方也可以给我留言哦,或者扫码视频后方微信二维码,我会及时回复你的~微信公众号搜索:千食录)

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