奥利奥抹茶盒子蛋糕

奥利奥抹茶盒子蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   原料主图 当时还做了巧克力卷，所以可可粉乱入

2. 第2步.

   蛋黄加糖搅拌至无颗粒状，加入色拉油搅拌均匀

3. 第3步.

   抹茶粉加入热水中搅拌均匀，倒入蛋黄糊中，筛入面粉，用刮刀搅拌均匀

4. 第4步.

   蛋白分三次加入细砂糖，打到湿性发泡即可

5. 第5步.

   将打好的蛋白分三次加入到蛋黄糊中，切半均匀，倒入铺好油纸的28*28烤盘中，轻轻震荡，除去气泡

6. 第6步.

   放入预热好的烤箱中层，180度18分钟左右，大家看自己烤箱的脾气哈，最后几分钟煮一下别烤糊

7. 第7步.

   出炉之后，按照自己各自的大小切块

8. 第8步.

   淡奶油+奥利奥饼干碎+细砂糖 一起打发，基本定型就可以不要打得过硬

9. 第9步.

   将打发好的淡奶油装入一次性裱花袋中，用剪刀剪一个缺口（不要太大）在盒子底层先挤上一层薄薄的奶油

10. 第10步.

    然后在奶油上面放面包坯，再挤一层奶油，奶油上面撒抹茶粉和奥利奥饼干碎，

11. 第11步.

    继续放一层蛋糕胚，再挤一层奶油，接着撒上抹茶粉和饼干碎就ok啦