重庆人喜欢吃小面,佐料自然是头等大事儿。脆脆的花生米,就是佐料里面的翘头之一,凉面、凉拌菜、小面里面有一点黑巴适。做好以后放玻璃瓶密封保存即可。
1、烤箱上下火160度,15分钟。
2、冷却去衣。
3、干粉研磨机,少量多次,每次一秒。放入密封玻璃瓶即可。