叉烧肉(家常做法,简单快捷味道又好)

叉烧肉(家常做法,简单快捷味道又好)的做法
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叉烧肉(家常做法,简单快捷味道又好)的做法说明

网上很多做叉烧肉的需要材料很多,步骤麻烦,我是一个怕麻烦的人,所以用了我妈妈教我的方法来做,味道快赶上广东烧味店的,很好吃哟

叉烧肉(家常做法,简单快捷味道又好)的食材和调料

500克
叉烧酱1勺
排骨1勺
南乳2块
料酒少量
嫩肉粉少量
蒜苗2棵

叉烧肉(家常做法,简单快捷味道又好)的做法步骤

  1. 第1步.叉烧肉(家常做法,简单快捷味道又好)的做法步骤 第1步

    除了肉之外,把别的所有配料混合在一块(嫩肉粉可以用玉米淀粉来代替,是为了让肉不会柴。蒜苗也可以用几片生姜加2个蒜头代替)

  2. 第2步.叉烧肉(家常做法,简单快捷味道又好)的做法步骤 第2步

    2.肉洗干净,吸干水

  3. 第3步.叉烧肉(家常做法,简单快捷味道又好)的做法步骤 第3步

    3.肉和配料腌4个小时以上,然后放烤盘上

  4. 第4步.叉烧肉(家常做法,简单快捷味道又好)的做法步骤 第4步

    烤箱200度(这个得看烤箱和肉,有些烤箱瓦数小,就得用到220-230度,烤箱瓦数大,就可以200,还有厚的肉也得大度数)烤20分钟后拿出来刷一次蜂蜜,先不用翻转,继续放进去烤5分钟,再拿出来反面刷蜂蜜,再烤7分钟即可

  5. 第5步.叉烧肉(家常做法,简单快捷味道又好)的做法步骤 第5步

    然后拿出来刷一次蜂蜜,先不用翻转,继续放进去烤5分钟,再拿出来反面刷蜂蜜,再烤7分钟即可

  6. 第6步.叉烧肉(家常做法,简单快捷味道又好)的做法步骤 第6步

    烤好直接拿出来等凉了切开,不要放烤箱里面,因为里面有温度会继续加热,就会把肉烤糊了

  7. 第7步.叉烧肉(家常做法,简单快捷味道又好)的做法步骤 第7步

    切成喜欢的形状就可以开吃了,味道好极了

  8. 第8步.叉烧肉(家常做法,简单快捷味道又好)的做法步骤 第8步

    味道太棒了😘😘😘

小贴士

(嫩肉粉可以用玉米淀粉来代替,是为了让肉不会柴。蒜苗也可以用几片生姜加2个蒜头代替),烤好了的叉烧肉要拿出来凉着,不然放烤箱里面热着,会焦了的

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