红烧排骨

红烧排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗净斩块备用。

2. 第2步.

   排骨冷水下锅，加黄酒焯水，然后捞出沥水。

3. 第3步.

   准备好香料。

4. 第4步.

   热锅热油，放下葱姜蒜，桂皮八角，再下排骨翻炒出水汽。接着放入生抽酱油继续翻炒上色。

5. 第5步.

   接着放入热水，冰糖，盖上锅盖，把排骨烧软。

6. 第6步.

   最后几分钟撒盐，均匀在烧几分钟，大火收汁即可。

7. 第7步.

   出锅后撒去香葱末就可以来吃啦😄