我们都知道，吃蒜黄对身体有好处。
蒋蒜黄洗好，鸡蛋打到碗里，稍微放点盐鸡精，搅拌至起蛋花
把蒜黄的头部和根本去掉一点，切成3厘米左右长的段
锅中放油先把鸡蛋炒好，根据个人喜好
另起锅，把蒜黄炒熟，放盐鸡精调味。
把提前炒好的鸡蛋混入蒜黄里，翻炒两下就可以了。
1.蒜黄需要一根一根的清洗，最好切掉根部一小段不要，虽然浪费了点，这样就不用那么麻烦的清理泥垢了，蒜黄洗干净后一定要把水控干。2.炒鸡蛋时可适量多放些油，鸡蛋比较吸油，将七成熟的蛋液盛出时，锅内会余下一些油，这些油就可以用来炒蒜黄。
