原味曲奇

原味曲奇的做法
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原味曲奇的做法说明

最爱吃皇冠丹麦曲奇,今天尝试了原味曲奇,感觉蛮好吃的,一样的酥脆,下次要做个抹茶曲奇吃吃哦!

原味曲奇的食材和调料

A 新西兰黄油60g
车轮黄油65g
夹心奶油185g
250g
B 鸡蛋1个
C 液态酥油75g
纯牛奶100g
D 面粉625g

原味曲奇的做法步骤

  1. 第1步.原味曲奇的做法步骤 第1步

    将材料A称好,黄油都要软化,打至发白

  2. 第2步.原味曲奇的做法步骤 第2步

    发白的状态

  3. 第3步.原味曲奇的做法步骤 第3步

    加入鸡蛋,搅拌均匀

  4. 第4步.原味曲奇的做法步骤 第4步

    加入材料C,搅拌均匀

  5. 第5步.原味曲奇的做法步骤 第5步

    加入材料D,搅拌均匀,无干粉

  6. 第6步.原味曲奇的做法步骤 第6步

    最终的状态

  7. 第7步.原味曲奇的做法步骤 第7步

    装进裱花袋,挤出花型,大小要一样,这样烘烤的时候才会受火均匀(一定要选择匹配的花嘴型号,不然就很费劲挤)

  8. 第8步.原味曲奇的做法步骤 第8步

    放进烤箱上火180下火160,先烤十三分钟再掉头五分钟,烤至曲奇最外侧金黄,内侧不需要金黄,如图所示

  9. 第9步.原味曲奇的做法步骤 第9步

    冷却后,曲奇就会变的酥脆,口感不错哦!再装进密封盒里面,延长赏味期

  10. 第10步.原味曲奇的做法步骤 第10步

    用包装盒包装起来,是不是很有feel

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