草莓樱饼

草莓樱饼的做法

3人浏览0人收藏云日尝

草莓樱饼的做法说明

用糯米加了一点点的粉红色素，效果和道明寺粉差不多，因为豆沙也是自己炒的，是淡淡的甜，整个樱饼口味偏清淡，属于越嚼越香甜的类型，可以感受到食材本身的味道。

草莓樱饼的食材和调料

#绿豆沙	克
水	适量
白糖	80克
绿豆	300克
#糯米
糯米	200克
水	适量
粉红色素	一点点

草莓樱饼的做法步骤

第1步.
300克绿豆浸泡过夜，加水和80克糖煮至软烂，过筛去皮沉淀取豆沙部分，炒干加10克抹茶粉混合均匀

第2步.
200克糯米加适量水和一点点的粉红色素煮熟备用

第3步.
取30-40克豆沙包好一颗草莓，搓圆

第4步.
取50克左右糯米，稍微揉捏成团但还是能看到糯米颗粒的状态，包好内陷即可

相关分类

相关菜谱