玉米烧排骨

玉米烧排骨的做法步骤

1. 第1步.

   猪排加水，放入姜、八角、桂皮，灼15分钟，后将表面浮物掠起倒掉，猪排和底汤分开盛入盘中待用。

2. 第2步.

   锅中倒入少许食用油，粮油放入白糖，大火熬制焦糖色，将猪排、底汤和玉米倒入锅中，加入姜和花椒烹煮20分钟，淀粉勾芡，加入料酒及其他调料，入味均匀后起锅。