生机蓬勃的春日就要过去了，而香甜的草莓正是大量上市的时候，简单加工制作成油醋汁，既可以搭配各种面食，也可以拌各种沙拉，五颜六色健康美味！
准备好所有食材，将草莓洗净控干水份
将草莓去蒂，放入料理机内
高速旋转30秒，打至顺滑
依次放入10g香草醋，10g水怡，5g橄榄油
将三种液体和草莓酱搅拌均匀
倒入盐和胡椒粉
搅拌好的草莓酱细腻、均匀、香甜
草莓油醋汁简单但是却营养，但是储存时间不长，请尽快食用
1、香草醋本身带有独特的香味，调入草莓汁内会增加油醋汁的风味；2、如果没有香草醋可以用白醋替代；3、不喜欢黑胡椒可以减少或者不加