不用烤箱，也可以做出美味可口的小蛋糕🍰
鸡蛋打散，加入牛奶搅拌均匀。
混合所有粉类，筛入鸡蛋糊中，搅拌成均匀的面糊。如果有细小颗粒，可以把面糊过一遍筛。
舀出1大勺面糊，加可可粉，调成棕色面糊。
剩余面糊倒入蛋糕杯，8分满。然后用棕色面糊做点缀。
蒸锅水烧开，蛋糕杯入蒸笼，上锅中火蒸15分钟。
蒸好的蛋糕趁热吃，口感最好。因为加了糯米粉，所以比普通的蛋糕更Q弹一些。如果喜欢松软口感的可以用等量低筋面粉替代糯米粉。
蛋糕纸杯要放在一个有一定支撑度的容器里面，比如布丁杯或是硅胶杯子蛋糕模，否则纸杯一蒸就会软掉。没有纸杯也可以用刷过油的小碗代替。
调色的面糊可以放到小密封袋里，然后剪掉一点点角，挤出面糊画图案。