曲奇,
应该是饼干制作的第一课~~
可是,小宇宙真的羞愧难当,
因为这篇下来,
我也不知道是算成功还是不成功呢
为什么呢
因为我的成品味道超级赞,
外形很完蛋,
原谅我没有准备好工具,
就是裱花嘴,
别小瞧这个小东西,
在我们买打蛋器,
或者烤箱等烘焙用品的时候,
这个小东西一般都是赠品~~
就是这个小赠品,
让我终于知道了什么是
理想很丰满,
现实很骨感的事实~~
一定要看最下面的说明哦~~
宝贝分享:
黄油在室温融化~~
加细砂糖~~
加糖粉~
搅拌均匀后, 打发~~
倒入鸡蛋液 分2-3次倒入~
每次倒完, 搅拌均匀后, 倒下一
搅拌均匀~
在搅拌好黄油糊中 加入低筋面粉,
或者抹茶粉~~
搅拌均匀后, 装入裱花袋中, 先将裱花嘴装进裱花袋, 在装面糊~~
烤盘上铺锡纸或者油纸 在烤盘上挤出曲奇面糊~ 放入预热好后的烤箱里~
190度 上下火 烤10分钟左右 表面上色后,即可出炉~
冷却后,密封保存~
一定准备裱花嘴,
把裱花嘴先放进裱花袋,
在袋口把嘴伸出来,
这样饼干才会成型~~