番茄肉酱螺旋意面

番茄肉酱螺旋意面的做法
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番茄肉酱螺旋意面的做法说明

下厨房菜谱里没找到螺旋意面的做法,索性推出一份独家菜谱,也是来下厨房发的第一个菜谱,有哪里可以改进的,欢迎指教

番茄肉酱螺旋意面的食材和调料

西红柿半个
意大利面一人份
肉末小块
番茄酱适量
橄榄油1勺
黑胡椒粉依个人口味
少许
少许

番茄肉酱螺旋意面的做法步骤

  1. 第1步.番茄肉酱螺旋意面的做法步骤 第1步

    猪肉洗净切成小块,肥瘦可以依个人喜好,用水泡2分钟浸出血沫虑掉,口感会更好

  2. 第2步.番茄肉酱螺旋意面的做法步骤 第2步

    剁碎成肉沫,肉臊子,越碎越好,图片上的还是太大。不要用碎肉机,肉泥了不好吃

  3. 第3步.番茄肉酱螺旋意面的做法步骤 第3步

    按照包装袋说明把意面煮熟,一般8~10分钟。水煮沸,放适量意面,放少许盐,还上锅盖等待

  4. 第4步.番茄肉酱螺旋意面的做法步骤 第4步

    等意面的时候,把碎成渣渣的肉沫,放在一边,开始切西红柿和洋葱

  5. 第5步.番茄肉酱螺旋意面的做法步骤 第5步

    西红柿削皮,去籽,挖掉硬的部分留下果肉。洋葱切成丁

  6. 第6步.番茄肉酱螺旋意面的做法步骤 第6步

    倒入橄榄油,起油锅,油热了放入肉沫炒到表面变色,加入西红柿和洋葱继续炒,洋葱炒至微黄后倒入番茄酱和一小碗水,大火煮开

  7. 第7步.番茄肉酱螺旋意面的做法步骤 第7步

    将好了的意面盛出稍微沥水,放入一起炒均匀入味,再加少许黑胡椒粉,出锅(图片是出锅后加的黑胡椒)

小贴士

有些朋友喜欢用黄油,也可以,卤煮觉得腻,用橄榄油营养又健康
肉沫可以加盐和料酒稍微腌制一下,更容易入味

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