
第一次尝试,零失败

准备好饼皮部分所有材料,混合均匀,过筛,想要细腻就多过筛几遍(我过筛5遍,忘记拍照片了)将面糊放进冰箱冷藏半小时,就可以开始用平底锅摊饼皮啦,这么多材料摊了约莫30张,摊好放入冰箱冷藏,接下来准备打奶油啦

淡奶油加糖,一个方向打发,新人小白边打边想,一定要买一个电动的!

一层饼皮一层奶油一层水果,按照自己喜好堆叠,就完成啦,放进冰箱冷藏会更好吃呢

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剩下的材料做了五个榴莲班戟,90%榴莲果肉的内陷班戟吃的超满足
准备不粘锅,热锅,不要太热,一小勺面糊迅速转动锅开大火定型,小火,起泡就离火,等凉些揭下晾凉放入冰箱冷藏,新手摊饼皮可能会比较有困难,慢慢来,成功后的喜悦会给你回报的哦。