香辣肉末蒸豆腐

香辣肉末蒸豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料～

2. 第2步.

   豆腐切方块的片状，葱洗净切末备用～

3. 第3步.

   锅内倒适量油，待油温热放入肉末，炒至发白～ 倒入郫县豆瓣酱，炒出红油～ 加入料酒，生抽，白糖，醋，水淀粉搅匀～ 转小火收至酱汁浓稠～

4. 第4步.

   豆腐摆在盘中(尽量大些的盘子，蒸好不易溢出汤汁)～ 将熬好的酱汁浇在豆腐片上，隔水上锅蒸～ 盖上锅盖，大火烧开转中火蒸，上汽后蒸6分钟～ 蒸好取出(不要烫手啦)～

5. 第5步.

   撒上葱末即可～

6. 第6步.

   很香～

7. 第7步.

   下饭哈～

8. 第8步.

   你也可以这样摆盘～