五花肉炖豆角

五花肉炖豆角的做法
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五花肉炖豆角的做法说明

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五花肉炖豆角的食材和调料

五花肉200-300克
豆角300克
10克
老抽2勺
生抽1勺
酱油1勺
料酒2勺
花椒粒10颗
桂皮1个
2片
20克
半根
适量
1碗
绿辣椒1个
辣椒1个

五花肉炖豆角的做法步骤

  1. 第1步.

    五花肉加老抽,酱油,料酒腌制20-30分钟。

  2. 第2步.

    锅里加油,加冰糖,花椒粒,加肉炒至上色。

  3. 第3步.

    加葱,姜,辣椒,辣椒,炒香后,加开水,八角,桂皮,料酒,酱油,生抽,大火煮开,转小火慢炖。

  4. 第4步.

    六成烂,加豆角,盐,继续炖。软烂,收汁。

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