不错,孩子爱吃,记录。
五花肉加老抽,酱油,料酒腌制20-30分钟。
锅里加油,加冰糖,花椒粒,加肉炒至上色。
加葱,姜,辣椒,辣椒,炒香后,加开水,八角,桂皮,料酒,酱油,生抽,大火煮开,转小火慢炖。
六成烂,加豆角,盐,继续炖。软烂,收汁。