
咸香的酱烧萝卜,味道好极了!
| 萝卜 | 1根 |
| 里仁有机砂糖 | 10克 |
| 里仁有机生抽 | 10克 |
| 里仁辣豆瓣酱 | 10克 |
| 里仁大豆油 | 一勺 |

萝卜去皮切大块,调味料备好。

放入一勺大豆油,油热以后放入萝卜和辣豆瓣酱、生抽翻炒一下。

锅中放入清水盖过萝卜,大火烧开转小火闷煮。

等萝卜煮至软硬适口以后,收干汤汁尝一下味道,每个人的口味不同,根据食谱调料还是要做调整,最后可以放点葱花。
这道菜的关键是要使用复合配料的辣豆瓣酱,制作出来会有一种特别的香气,红烧的菜色若要入味,可以提早烧好闷在锅里,等用餐时间到了,再热一下即可上桌。