果仁曲奇饼干

果仁曲奇饼干的做法步骤

1. 第1步.

   首先准备好所有的食料

2. 第2步.

   将黄油室温融化到软膏状，用刮刀可以非常轻易的拨开，加1g盐用打蛋器中速打至黄油颜色变浅一点点就可以了，不要过分打发

3. 第3步.

   分两次加入细砂糖用低速稍微打发，只要混匀就可以

4. 第4步.

   继续加入蛋黄和香草精，低速打发，也是混匀即可

5. 第5步.

   打发成此形状

6. 第6步.

   分两次加入过筛后的低筋面粉，然后用刮刀切拌混匀，黄油软化到位了，面粉就很容易被黄油吸收

7. 第7步.

   拌匀到看不见干粉就可以了

8. 第8步.

   将拌匀后的面团以10g一小份搓圆装烤盘

9. 第9步.

   将转盘的小面团用大拇指在中间按一个坑，便于放果仁（懒得裱曲奇花就用此法）

10. 第10步.

    放坚果仁前，先将烤箱上下调至150度，预热10分钟，然后将自己喜欢吃的坚果仁一颗一颗放在按压过的小面团上

11. 第11步.

    将烤盘放入烤箱，用120度烤20分钟即可。看！是不是很诱人啊😋