花生眉豆煲猪脚气味香浓滋润,其功能益气、养血、润滑皮肤。猪手中含有大量胶原蛋白,在烹饪过程中转化为明胶。
备好材料:
准备: 猪脚用沸水焯烫后洗去浮沫,花生用清水浸泡2小时
将处理好的猪脚放入能量土锅中;
加入眉豆、花生和姜片;
加入足量水,选择“老火汤”模式;
程序结束后,调入少许盐即可。
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心得分享:
1.猪脚焯烫一下可以去除多余油脂;
2.干花生泡水可以吸收适量水份,效果更好;
3.盐的用量根据个人口味调整。
菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书